هناك مواد خام حيوانية وصناعية ونباتية تستخدم في تركيبات العطور ومؤخراً اصبحنا نرى الاستخدامات من الزهور والفواكه والتوابل والأخشاب والصمغيات والراتنجات وغيرها، وهناك أيضًا العديد من المواد النباتية الأخرى التي يمكن استخدامها في العطور. لوقد قمنا بإدراجها أدناه.

لوز طبيعي (Natural almond )

هناك نوتة اصطناعية تسمى (Benzoic Aldehyde)، تم الحصول عليها بشكل طبيعي، ويتم انتاجه من حبات المشمش عن طريق عملية التقطير المائي التي تستخلص البنزالديهايد (يسمى المنتج الذي تم الحصول عليه بالبنزالديهيد الطبيعي).

الحصول

المادة الخام المستخدمة هي الفاكهة التي يتم سحقها ثم نقعها في ماء فاتر لمدة 12 إلى 24 ساعة، مما يسمح بتكوين الزيت العطري وتنتج عملية التقطير الخاصة منتجًا نقي.

صفات

سائل أصفر شاحب عديم اللون ذو رائحة نفاذة لطيفة تذكرنا باللوز المسحوق الحلو.

روائح اللوز الأخرى في صناعة العطور:

• فول التونكا ومكوناته ، الكومارين.
• الهليوتروب أو الهليوتروبين
• ألدهيد اليانسون

أمبريت أو مسك نباتي (Ambrette or vegetable musk)

الاسم النباتي: Abelmoschus Moschatus

يصل ارتفاع الأمبريت إلى 3.50 متر ، وهي ابنة عم الكركديه لها زهرة كبيرة صفراء كبريتية ذات حلق بني ، وتستخدم البذور التي بداخل الثمار ذات حبات بنيه كبيرة.

تفرز بذور الأمبريت برائحة لطيفة للغاية، وهي تعتبر في مكان ما بين العنبر والمسك وتأتي على شكل حبة فول وتحيط بها طبقة بذرة (نسيج حي) يحتوي على الزيت وهي مادة صمغية صفراء تعطي البذرة رائحتها المميزة والتي تكون أكثر بروزاً عند سحقها.

المسك النباتي (Vegetable musk )

في الواقع ان المسك النباتي موجود بصيغته الطبيعية (الامبروتولايد)، مع الاخذ بعين الاعتبار عدم الخلط مابينه وبين مسك الأمبريت (مسك نترات سام وله ايحاء مسكي)، وهو المحظور دولياً في صناعة العطور.

يتم إنتاج حوالي ستين طنًا من البذور كل عام وتمتد فترة الحصاد من يونيو (6) إلى يوليو (7) ويتم قطف كل شيء يدويًا وهذا المنتج باهظ الثمن وفاخر للغاية، ولا يستخدمه سوى عدد قليل من العطارين لغلو ثمنه.

استخلاص الامبريت

يتم استخلاص الأمبريت عن طريق التقطير، والمنتج الذي تم الحصول عليه هو زيت أساسي ويسمى بشكل خاطئ زبدة الأمبريت بسبب انها تكون كثيفه وملتصقه كالزبدة، ويتم بعد ذلك تجزئة هذا الزيت لإزالة الأحماض العضوية الصلبة المتبقية (شوائب)، ويعطي منتجًا نهائيًا يسمى خلاصة الزيت المطلقة (Absolte)، وهناك ايضاً عملية الاستخلاص باستخدام ثاني أكسيد الكربون (CO2 extraction) وهي انقى طريقة حيث أنه أكثر دقه في استخلاص الرائحة.

رائحة

رائحة الأمبريت حلوة ، مسك ، عنبر وحيوانية بعض الشيئ بعض الاحيان يتضح إنه أيضًا فاكهي، زهري قليلاً ، مع وجود ايحاء حلو يجمع بين الكمثرى والبرقوق. وهو مكون بتركيز عالي من قبل (farnesol) وهو مكون قريبة من زنبق الوادي ويعطي نتائج عطرية قوية ومميزة.

تاريخ أمبريت

تم استخدام بذور الأمبريت لجمال رائحتها المريحة والمحفزة ، ولكن أيضًا تمتلك قوام مسكي حسي ومحفز للشهوة الجنسية. في الماضي كانت يستخدم لنظافة الفم وكذلك على شكل مرهم لتخفيف الحكة، اليوم تُضاف بذور الأمبريت أحيانًا إلى القهوة، ولكن أيضًا في بعض الثقافات يتم اضافته مع المشروبات الكحولية العشبية التقليدية، مثل البينديكتين.

خشب البتولا (Birch wood)

يتم الحصول على الزيت العطري لخشب البتولا عن طريق التقطير البطيء للخشب, شجرة البتولا هي شجرة موطنها روسيا وشمال أوروبا ويُعرف أيضًا باسم البتولا البيضاء، وينمو في البرية ويتم إزالة الزيت الذي يتم الحصول عليه بعد التقطير وغسله بواسط محلول قلوي لاستخدامه في صناعة العطور. وفي الوقت الحاضر يتم استخدام المكون والمصنوع من خمس إلى عشر مواد خام لتحل محل خشب البتولا الذي يعتبر الآن سامًا وبالتالي فهو محظور.

يستخدم مستخلص خشب البتولا في روسيا لدباغة الجلود ، وهو حاضر كذلك في بعض المستحضرات الصيدلانية ويستخدم بعض مشتقات قطران البتولا أيضًا كنكهة لمضغ العلكة ومعجون الأسنان والمشروبات.

في صناعة العطور ، أعطت رائحة خشب البتولا نفحة جلدية في العطور، وخشب البتولا موجود كذلك في العديد من العطور الشرقية ذات الجوانب الجلدية. وكان لا بد من إعادة صياغة هذه العطور فبالتالي تم استبدال خشب البتولا بنسخ عطريه كثيرة كانت تعتمد على خشي البتولا بمكونات طبيعيية مثل زيت الكيد واللابدانوم، وغالبًا ما يتم مزجها مع الروائح الصناعية من نمط IBQ (نوتة تركيبية خضراء وجلدية ، برائحة قريبة من المطاط).

زيت الكيد هي مادة خام جلدية أخرى يستخدم في مستحضرات التجميل ، وله خصائص كذلك مضادة لقشرة الرأس يتم الحصول عليها عن طريق تقطير الأخشاب وجذور شجرة الكيد أو العرعر (أوكسيدون) التي تعتبر هذه الشجرة موجودة بشكل ملحوظ في المغرب وإيران وهي أحد النباتات المميزة التي تشارك في إنشاء اكورد رائحة خشب البتولا.

البابونج الروماني (Roman chamomile)

هي زهرة مصرية قديمه ومقدسة، وهي التي تعتبر مكرسة للإله Ra (إله الشمس)، البابونج الروماني له رائحة عطرية ومرّة قليلاً مع ايحاء تفاحي فاكهي، وهذه الزهرة المزروعة في أوروبا ولها خصائص طبيةكذلك، وتعمل كرائحة عليا ويمتزج جيدًا مع روائح الأزهار الخفيفة.

عشبة الليمون (Lemongrass)

خلافا للاعتقاد الشائع، لا علاقة لعشبة الليمون بالليمون بتاتاً، إنها عشبة وبها أزهار صغيرة متجمعة، تستخدم على نطاق واسع في الطبخ وتشتهر بفوائدها الطبية العديدة.

أنواع مختلفة من عشبة الليمون

• سيمبابوقون ناردوز:

نبته تزرع بشكل رئيسي في سريلانكا وماليزيا تٌقطف الأوراق ثلاث مرات في السنة، ثم تُجفف في الشمس، وتُجمع في حزم وتُقطر لاستخراج الزيت العطري الذي له رائحة خشبية دافئة إلى حد ما. ويحتوي هذا المستخلص على ما يقرب من 25٪ إلى 40٪ جيرانيول (مكون من الورد وإبرة الراعي)، و 5٪ إلى 10٪ سيترونلال ، و 10٪ إلى 15٪ تربين، واسمها الإنجليزي هي عشب الزنجبيل.

• سيمبابوقون وينتيانوس:

ونشأتها في جافا يحتوي هذا الصنف من عشبة الليمون على 25٪ إلى 55٪ سيترونيلول و 25٪ إلى 45٪ جيرانيول، إنه أعذب وأكثر شعبية من الصنف السريلانكي (سيمبابوقون ناردوز) وغالبًا ما يتم دمجها في العطور الرجالية، ورائحتها حيوية ومنعشة للغاية، مما يلاحظ فيها النفحات الحمضية وتم استخدامها على نطاق واسع كطارد للبعوض، وهو ما يفسر ربما استخدامه المحدود في صناعة العطور.

سيستوس لابدانوم ومشتقاته (Cistus labdanum)

سيستوس لابدانوم هو راتينج مشهور منذ العصور القديمة برائحته ولكن أيضًا بخصائصه الطبية (وهو عامل شفاء ممتاز)، توجد هذه النبتة في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط، لكن الاغصان يتم استغلالها فقط في إسبانيا والمغرب تيطلق البراعم الصغيرة رائحة راتنجيه لزجه، صمغية، وتعرف أيضًا باسم "دموع المسيح".

تشترك رائحته مع العنبر في بعض المكونات: لمحات جلدية وحيوانية وعشبية كذلك.

وهناك قوام خلاصة اللابدانوم المطلقة والتي تعتمد على طريقة الاستخراج المستخدمة (التقطير أو الاستخلاص بالمذيبات المتطايرة)، وتكون الروائح مختلفة تمامًا.

اليوم ، يتم الحصول على الصمغ عن طريق غلي الاغصان في الماء الساخن. وتكون المنتجات النهائية من هذا الاستخلاص هو (Absolute Labdanum أو Labdanum Resinoid).

وتحتوي المكونات التي يتم الحصول عليها من الأوراق والأغصان عن طريق التقطير بالبخار أو الاستخلاص بالمذيبات المتطايرة على مصطلح "سيستوس" (Cistus Essence أو Cistus Absolute).

• يحتوي زيت السيستوس على وجه عطري ، ويضفي لمحات عنبريه على المكونات العليا ثم يصبح تطورها راتنجيًا، خشبيًا، مكرملًا تقريبًا.
• راتنجات اللابدانوم مختلفة تمامًا، مع كثافة شمية ملحوظة ، فهي اكثر عمقاً، لكنها دافئة وإنها مكون قوي للغاية تشغل مساحة كبيرة في التركيبة، وهي قريبة من رائحة البخور ذات النوتة المحترقة ، ولكن أيضًا مع جوانب من الجلد والعنبر ، الفانيلياز تُستخدم هذه النوتة على نطاق واسع في العطور الشرقية أو العنبرية، أو العطور التشيبر ويمكن دمجها جيدًا مع أيزوبوتيل كينولين أو IBQ (نوتة خضراء اصطناعية مصنوعة من الجلد برائحة قريبة من رائحة المطاط) لتكوين روائح جلدية.

الشونيز - زهرة حبة البركه (Nigelle)

الاسم النباتي: الشونيز الدمشقي (Nigella damascena)

الشونيز هي تعتبر الجار النباتي للنباتات (نبات عشبي) الدلفينيوم (نبات مع أزهار متجمعة)، الشونيز هي عبارة عن عشبة أنيقة بزهور زرقاء شاحبة على شكل نجمة. يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات إلى 40 سم وينتج ثمارًا كبيرة مليئة بالبذور السوداء الصغيرة وبذورها لها رائحة فاكهية بالعسل، تذكرنا بشكل غريب بالفراولة البرية. ويحظى بتقدير كبير من قبل العطارين الذين لديهم القليل من روائح الفواكه الطبيعية في مكتبهم.

يأتي اسمها من الكلمة اللاتينية niger والتي تعني الأسود. علاوة على ذلك ، فإن هذا النبات موجود جدًا في التربة الصخرية في جنوب وغرب وجنوب غرب فرنسا.

الجاوشير (Opopanax)

وهي نبات معمرة ويوجد الجاوشير (يمكن تهجئته أيضًا "oppoponax")، بشكل أساسي في إفريقيا ، ولا سيما في إثيوبيا وإريتريا والصومال ، حيث ينمو بين الصخور وفي الرمال.

مثل المر ، يتم الحصول على الزيت عن طريق معالجته بالتقطير وغالبًا ما يستخدم الجاوشير كبخور لتنقية الهواء، النبات له اثار نفسيه تبعث على الاسترخاء.

كما أنه يستخدم كنوتة أساسية في العطور الشرقية أو العنبرية. رائحته حلوة ، دافئة ، فاكهية ، ترابية وبلسمية، لكنها أيضًا جلدية في المكونات الأساسية.

خشب العود (Oud wood)

تم استخدام خشب العود لعدة قرون للأغراض الطبية والروحية. ويظهر في أحد أقدم النصوص البشرية (النصوص الهندية ، الكتاب المقدس). وكذلك في العديد من الأديان، ولا سيما البوذية ، تحرقها للمساعدة في التأمل. في الثقافة الإسلامية كذلك، تم اعتباره لعدة سنوات كأحد المكونات الأساسية لصناعة العطور. إنها نوتة خشبية جديدة في مكتبة العطارين ، تختلف تمامًا عن المكونات الأخرى. في الآونه الاخيرة تجذب هذه الرائحة العملاء الأوروبيين والآسيويين.

العود مكون غني ورائع تنتجه شجرة استوائية من جنس اكوالاريا (Aquilaria) وعندما تصاب بنوع معين من الفطريات يسمى (Phialophora Parasitica). تتفاعل الشجرة المصابة بإنتاج مادة صمغية نادرة وثمينة، المعروف أيضًا باسم خشب الأجار ، أو خشب العود. تأتي من تايلاند ولاوس وبورما وفيتنام والهند. يعطي رائحة خشبية ، داكنة وقوية.

اليوم ، أصبحت أشجار Aquilaria محمية في العديد من البلدان بصيغته الطبيعية، ولكن في بعض الأشجار يتم تلقيح البكتيريا بشكل مصطنع.

في معظم العطور المتخصصة أوالحصرية للعلامات التجارية الكبرى ، لا يوجد حتى قطرة واحدة من زيت العود الحقيقي ، لأن سعره أعلى من سعر الذهب. غالبًا ما يستخدمون إعادة اكوردات مركبة مع غيرها من المكونات الخشبية الطبيعية أو الصناعية مثل (الأرز وخشب الصندل ونجيل الهند والباتشولي والبخور)، وأحيانًا كثيرة يتم دمجها مع عشبة السيبريول (Cypriol)، ونوتة خشبية أخرى عطرية وقوية للغاية ، ونوتات جلدية وحيوانية (على عكس العطور المنعشة- الحمضيات أو الفواكه أو الأزهار).

تمتلك نسخ "العود المزيفة" أو المحاكيه لرائحة العود قوة لا تصدق، حتى أكثر من العود الحقيقي بعض الاحيان، وتجعل من الممكن صنع عطور فعالة للغاية.

السمسم (Sesame)

لعبت بذور السمسم ، التي خلّدتها حكايات ألف ليلة وليلة ، دورًا في الحياة اليومية منذ أبعد العصور.

نشأتها من وسط إفريقيا ، ويتكون السمسم من 36 نوعًا وهو موجود الآن في 60 دولة. السمسم الهندي هو أكثر الأنواع استخدامًا.

هي عشبة بساق متقطعه ويمكن أن تنمو من 0.60 سم إلى 1.50 م. تحتوي على زهور بيضاء لديها شكل الكبسولات المستطيلة وبداخلها حوالي 60 بذرة زيتية صغيرة تشبه بذور الكتان.

رائحة السمسم مشهورة جدًا وتمتزج جيدًا مع المكونات الخشبية أو الشرقية. لها آثار الخبز الدافئ وشراب القيقب والقهوة والفول السوداني والبندق. وتستخدم في صناعة العطور ، غالبًا ما تتم معالجة السمسم عن طريق الاستخلاص باستخدام ثاني أكسيد الكربون ، وهي عملية تسمح له بالحفاظ على رائحته الأصلية.

التبغ الأشقر (Blond tobacco)

نبات سنوي يصل ارتفاعه أحيانًا إلى مترين، موطنه أمريكا الاستوائية. الأوراق كبيرة جدا وطويلة. بعد حصادها وتجفيفها ، يتم إخضاعها للتخمير الغير الكحولي.

ويتم الحصول على خلاصة الزيت المطلق باستخدام المذيبات المتطايرة. المادة الخام داكنة اللون، ولكن غالبًا ما يتغير لون المواد المطلقة. تحتاج 200 كجم من الأوراق المجففة للحصول على 850 جم من الزيت.

رائحة التبغ ترابية وحيوانية ، مع نفحات من التونكا والقش المجفف. رائحته أيضًا دافئة وعسلية وحلوة وتمتزج جيدًا بشكل خاص مع النوتات الجلدية والخشبية والتشيبر.

شجرة ليمون (Lime tree)

يمكن أن تنمو هذه الشجرة حتى ارتفاع 30 مترًا وتعيش لمدة تصل إلى ألف عام، وهي موجودة بشكل أساسي في أوروبا. تتميز بشكلها الظلي مع الاغصان الصاعدة والمنحنية في النهاية. وتحتوي أزهارها على خمس بتلات بيضاء مائلة للصفرة وهي عطرية للغاية. هناك 45 نوعًا مختلفًا من أشجار الليمون.

في صناعة العطور ، يتم استخدام الماء بالتقطير لاستخراج الزيت من الأزهار (التي يتم حصادها في 3 أيام فقط). .

تُستخدم رائحته الناعمة والحساسة على نطاق واسع في ماء كولونيا (eau de Cologne) ولها رائحة عسلية قليلاً.